Последние новости
История взлета японского виски
Step by step или искусство пить виски
Между небом и землей, или что такое виски
Летняя жара, какой не случалось многие десятилетия, неизбежно отправляет нас на поиски максимальной свежести, в коктейлях в том числе. В качестве алкогольной основы мы предлагаем использовать ирландский виски Bushmills, чей насыщенный вкус не будет потерян даже среди самых ярких ингредиентов: сока цитрусовых и экзотический фруктов, специй и хинина настоящего тоника.
Все рецепты, которые собраны ниже, предельно просты и идеально подходят для начинающих бартендеров и создателей домашних баров. Шейкер - самое сложное оборудование, которое вам понадобится. Количество ингредиентов рассчитано на одну персону, имейте это ввиду, если будете готовить на компанию. И охлаждайте все ингредиенты как следует!
Bushmills Ginger Lime
Имбирь - чемпион по поднятию тонуса в любых погодных условиях, именно поэтому в свое время имбирное пиво и имбирный эль были так популярны у пиратов Карибского бассейна, среди которых, кстати, было довольно много ирландцев.
Bushmills Black Bush – 40 мл
Сок лайма – 20 мл
Fever Tree Ginger Beer – 120 мл
Долька лайма
Бокал: Хайбол
Как готовить: в бокал со льдом добавляем Bushmills Black Bush, сок лайма и имбирное пиво. Перемешиваем и украшаем долькой лайма.
Что получится: сочетание виски и имбиря, также хинина с бузиной, входящий в состав тоника, гарантируют не только свежий вкус, но и невероятную бодрость.
Caribbean Highball
Как и предыдущий коктейль, этот физз отсылает нас к традициям Карибского бассейна, но, на этот раз, за счет довыдержки виски Bushmills в бочках из-под рома.
Bushmills Caribbean Rum Cask Finish – 40 мл
Сок лайма – 20 мл
Газированная вода – 120 мл
Долька лайма
Бокал: Хайбол
Как готовить: в бокал со льдом добавьте Bushmills Caribbean Rum Cask Finish, газированную воду, сок лайма. Перемешиваем и украшаем долькой лайма.
Что получится: сок лайма сделает коктейль освежающим, а ванильно-пряные ноты придадут его вкусу мягкость.
Bushmills Sour
Сауэры, одно из самых старых коктейльных семейств, снова на гребне популярности. Это идеальный летний коктейль для ценителей традиций.
Bushmills Original – 40 мл
Белок – 30 мл (1 яйцо)
Сок лимона – 20 мл
Сахарный сироп – 10 мл
Цедра лимона
Бокал: Рокс
Как готовить: в шейкер добавьте все компоненты и взбейте, пока не добавляя льда. Затем добавьте лёд и взбейте до охлаждения. Процедите в бокал со льдом, в качестве украшения можно использовать завиток цедры лимона.
Что получится: этот сауэр будет отличаться не только узнаваемыми нотами Bushmills Original, но и нежнейшей текстурой, полученной за счет использования яичного белка.
Emerald Collins
Семейство коллинзов, происходящее от лонгдринка “Том Коллинз” на базе джина, сегодня может похвастаться самыми неожиданными представителями, на базе ирландского виски в том числе.
Bushmills Original – 40 мл
Белый сладкий вермут – 15 мл
Сок лимона – 15 мл
Fever-Tree Elderflower долить сверху
Мята и долька лимона
Бокал: Хайбол
Метод приготовления: смешайте все компоненты в шейкере и взбейте со льдом. Процедите в бокал со льдом и долейте Fever-Tree Elderflower. Украсить мятой и долькой лимона.
Что получится: тот самый случай, когда лонг-дринк становится чем-то большим, чем просто лонг-дринк. Это происходит, прежде всего, за счет сочетания ирландского виски и вермута.
Daisy
Первоначальный рецепт “Дейзи”, известный еще с 1860-х годов, был основан на сочетании бренди с соком цитрусовых и содовой.
40 мл Bushmills Black Bush
30 мл ананасового сока
20 мл сока лайма
15 мл сиропа агавы
Соль с красным чили
Бокал: Рокс
Как готовить: добавьте все компоненты в шейкер, взбейте со льдом. Процедите коктейль в бокал, предварительно сделав на нем окантовку из смеси соли и молотого перца чили. Украсьте долькой лайма.
Что получится: благодаря использованию сока экзотических фруктов и окантовке из чили вкус коктейля будет отличается не только свежестью, но и взрывной яркостью.
Внимание! 18+
Добро пожаловать на сайт салона Торседор! Для доступа необходимо подтвердить ваше совершеннолетие.
К сожалению, мы вынуждены отказать Вам в доступе, так как сайт предназначен только для лиц старше 18 лет!
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, предназначены только для личного использования и носят исключительно информационный характер.