В корзине нет
товаров
+7 (495) 984-39-44 г.Москва, Кутузовский проспект, д.35 Кутузовская Ежедневно с 10:00 до 23:00

Zacapa

Вид:
Ром Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 years, 0.7 л
5490
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
в магазине
Ром Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO, 0.7 л
12550
КУПИТЬ
ПЕРЕЙТИ В КОРЗИНУ В наличии
на складе Доступно в течении 1-2 рабочих дней

Zacapa – премиальный ром из Гватемалы. У бренда нет богатых исторических корней, он появился недавно, в 1976 году, но благодаря одному из своих владельцев, концерну Diageo с его широко разветвленной сетью продаж по всему миру, очень быстро завоевал популярность у потребителей. Напиток создан по особой технологии из сока тростника первого отжима, содержащего большой процент сахара. Это напрямую сказывается на его вкусе, сладком, медовом, с насыщенными фруктовыми и ванильными нотами, оттенками какао, табака, кофе, корицы, мускатного ореха. Купить ром Zacapa предлагаем в салоне Торседор.


История марки 


Истоки появления Zacapa были заложены в 1934 году, когда производители рома для объединения своих усилий создали в Гватемале компанию Industrias Licoreras de Guatemala. Под ее эгидой выпускали ром Botran, на протяжении десятилетий он считался самым лучшим напитком в стране, пока не был разработан рецепт Zacapa. Автором необычного рома стал мастер купажа Алехандро Бургалета. Напиток назвали в честь Сакапы, маленького городка на востоке страны, основанного испанцами, в 1976 году ему исполнилось сто лет. К юбилейной дате в магазинах появилась первая версия Zacapa, Centenario 23, бутылки были завернуты в рогожу из королевской пальмы. Этот материал широко используется в Гватемале местными умельцами для создания сувенирной продукции. В таком оригинальном виде бутыли с премиальным напитком должны были идти на экспорт, но разразившаяся гражданская война в стране затормозила развитие бренда и его продвижение на мировом рынке.  От упаковки из пальмовых листьев впоследствии отказались, вместо них на бутыли появилась символическая полоска. В 2013 году 50% акций Zacapa выкупил международный алкогольный концерн Diageo, продажи рома сразу поползли вверх. С тех пор гватемальский напиток экспортируется во многие страны мира,  участвует в престижных алкогольных конкурсах и выставках, занимая регулярно первые места.  


Особенности производства  


-Сахарный тростник собирают с плантаций, которые расположены на плодородных вулканических почвах. Для производства рома берут только первый отжим тростника, его называют Miel Virgen, девственный мед, он содержит максимальное количество сахара. 


-Для процесса сбраживания используются натуральные дрожжи, полученные из экстрактов ананасов. Ферментация происходит в закрытых резервуарах в течение 5 дней.  


-Дистилляция происходит в медном перегонном кубе с одной колонной.


-Спирты проходят созревание в городе Кецальтенанго, высокогорном регионе, на высоте 2332 метров над уровнем моря. Здесь прохладно, незначительные колебания температур, что благотворно сказывается на процессе старения рома. 


- Выдержка осуществляется по системе Солера с использованием бочек из-под американского бурбона, хереса, сладкого вина, французского коньяка. Выглядит это так. Спирты проводят 3 года в бочках из-под бурбона, затем содержимое переливают в большой чан, в который добавляют 10% старого рома. Смесь разливают в бочки из-под хереса, оставляют на 2 года, прежде чем вылить в большой чан для смешивания со старым ромом. Аналогичный процесс повторяют 3-4 раза, применяя разные типы бочек. Готовый напиток разводят водой и разливают по бутылкам. 


Таким образом, на каждом этапе создания рома применяются свои наработки и особый подход, что сказывается в конечном итоге на высоком качестве готового продукта.  
 


Где купить   

 

В салоне Торседор представлен широкий выбор крепких спиртных напитков, произведенных в разных частях света. У нас вы можете купить лучший гватемальский ром, созданный по оригинальной рецептуре. Мы внимательно следим за ситуацией на международном рынке алкогольной продукции, изучаем новинки, устанавливаем на товар привлекательные цены. Купить ром Zacapa в Москве можно прямо сейчас в нашем салоне.