Macallan выпускает новый шоколадный виски
Последние новости
Первое издание линии называется Harmony Collection Rich Cacao.
Создавая первый образец новой коллекции, производитель виски The Macallan Полли Логан отправилась в Испанию, чтобы изучить производственный процесс создания шоколада в городе Жирона и открыть для себя характерные вкусовые характеристики.
Там Полли Логан тесно сотрудничала со всемирно известным шеф-кондитером Жорди Рока, с которым у компании Macallan давние отношения. Она побывала на его знаменитой шоколадной фабрике Casa Cacao в Жироне, провела много времени с мастером-шоколатье Дамианом Оллсопом, вдохновилась знаниями и творчеством этого дуэта.
Для создания односолодового виски Harmony Collection Rich Cacao Полли Логан использовала специальные бочки из-под хереса, сделанные из европейского дуба, которые хранились в The Macallan Estate. Чтобы подсластить слегка горьковатую ноту, она так же взял бочки из американского дуба, богатые ванилью. В итоге получился скотч с насыщенным характерным привкусом темного шоколада.
Harmony Collection Rich Cacao заключен в биоразлагаемую упаковку, сделанную из стручков какао, которые нельзя употреблять в пищу. Крепость 44%.
Дегустационные заметки:
Цвет. Коричневый, жареных какао бобов.
Аромат. Запах шоколадной помадки дополняют тона ириски, меда, фиников, дубовой древесины, лайма, корицы.
Вкус. Шоколадный, насыщенный вместе с изюмом, марципаном, ванилью, имбирем, корицей. Послевкусие длительное, устойчивое, шоколадное.
Виски поступит в продажу на международный рынок в ноябре 2021 года.
Внимание! 18+
Добро пожаловать на сайт салона Торседор! Для доступа необходимо подтвердить ваше совершеннолетие.
К сожалению, мы вынуждены отказать Вам в доступе, так как сайт предназначен только для лиц старше 18 лет!
Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, предназначены только для личного использования и носят исключительно информационный характер.
