Новинка от Bowmore: шотландский 21-летний виски

Cкотч изготовлен на заводе Islay в сотрудничестве с производителем роскошных машин Aston Martin 

Завод Islay Bowmore выпустил односолодовый виски 21-летней выдержки. Особенность его состоит в том, что при изготовлении применялась формула золотого сечения, довольно сложная математическая модель, которую использует производитель Aston Martin в конструкциях своих машин. Применительно к производству виски это выглядит следующим образом: 61,8 % составляют спирты 21-летней выдержки, созревшие в бочках из-под хереса Pedro Ximenez и Oloroso первого наполнения, оставшаяся часть в точной пропорции включают Bowmore возрастом 35 лет.  

  
Виски Bowmore 21 YO является результатом продолжающегося сотрудничества винокурни острова Islay с Aston Martin. Виски упакован в бутылку с логотипом английского производителя спортивных машин премиального класса. 

Аромат напитка наполнен медом, пралине, жареного фундука, кожи, сигарного табака и цветов вереска. Вкус дарит ноты элегантного хереса, торфа Айлей, горького темного шоколада, ванили, кофейных зерен и папайи. Послевкусие сладкое, пряное,   согревающее, с добавлением дубовых специй, каштанового крема и кокоса. Крепость 51,8%.

Партнерство островной шотландской винокурни с Aston Martin началось в 2019 году, с тех пор компании создали три обычные версии виски и напиток экстра-класса, Black Bowmore DB5 1964, который стоит 66 тысяч долларов.